Categoría: GASTRONOMÍA

Lima.- Hace unos 120 años, el chilcano nació en los hogares peruanos como una bebida pisquera entrañable que llegó para quedarse. Para este 2021, año del Bicentenario patrio, el cóctel más popular regresa a esos orígenes, como siempre con su cuota de alegría, para celebrar la vida, la amistad, la fortaleza y la esperanza en medio de unos tiempos difíciles. La décimo segunda edición de la Semana del Chilcano se celebrará de todas maneras del 11 al 17 de enero próximo, anunciaron sus organizadores. Con su lema y hashtag de…

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La Navidad es para compartir y lo más esperado de esta fecha es estar junto a la familia para disfrutar de la cena navideña. Si bien el pavo y lechón son los platos más codiciados en esta festividad, también hay una gran aceptación por el riquísimo pollo a la brasa. Uno de los platos bandera del Perú y, sobre todo, el más económico. El pollo a la brasa se convierte en una alternativa en estas fiestas en medio de la pandemia, con su delicioso sabor, sazón, contundentes papas fritas y…

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Lima.-Diciembre es la temporada más esperada del año para muchas personas, debido a que suele ser un mes dedicado a celebrar y valorar a quienes más queremos durante las fiestas navideñas. Sin embargo, este 2020 será diferente: debido a la pandemia, las reuniones familiares tendrán que ser postergadas ya que, en esta nueva normalidad, nuestra prioridad será cuidar a quienes más nos importan manteniendo el distanciamiento social. No obstante, las reuniones virtuales y las actividades en casa con quienes uno convive siguen siendo motivos para relajarse o celebrar en esta…

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Lima.- El horno de la cocina es uno de los espacios más usados para preparar el plato fuerte de la cena navideña como el pavo, lechón, o un pollo para compartir con la familia. Pero luego de cocinar, toca la limpieza a fondo. ¿Cómo hacerlo? La división de línea blanca de LG brinda algunas sugerencias:Recomendaciones antes de limpiar el horno: La elección del material de limpieza es muy importante, ya que algunos son muy abrasivos y no son aptos para la limpieza de este electrodoméstico y pueden dañar el esmalte,…

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Lima.- En vísperas de la temporada festiva, llega Baileys Strawberries & Cream a Perú para revolucionar los momentos de indulgencia veraniegos con una nueva y deliciosa combinación de fresas y vainilla con el clásico sabor del licor de crema irlandesa número uno del mundo. La nueva edición limitada estará disponible solo por seis meses… ¡Apúrate antes de que se agote! El nuevo sabor nos deleita con un líquido de color rosado, suave y cremoso como los mejores postres de fresas y crema. Es ideal para darse un gusto sin culpa…

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Tras el confinamiento por la COVID-19, miles de peruanos se convirtieron involuntariamente en chefs y esta navidad no puede ser la excepción. Muchas familias se preguntan qué preparar para la cena de Nochebuena y por eso te presentamos una receta navideña con productos umami, el quinto gusto básico. Angélica Sasaki, chef que ha contribuido en la creación de recetas con Ajinomoto del Perú, nos presenta esta nueva alternativa que no solo es fácil de preparar y es económica, sino que también hará que tú y tu familia puedan explorar nuevos…

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La cadena peruana de pizzerías artesanales Popolo Pizza, abre un nuevo local en el distrito limeño de La Molina, en la zona más céntrica de Camacho. Con esto suman 5 locales y de esta forma consolidan su sólido crecimiento en el competitivo mercado de este rubro y apuntan a expandirse con un local nuevo por cada año, a pesar de la crisis. Popolo Pizza cuenta con una fuerte presencia en e-commerce, consolidando desde hace más de tres años su canal propio de pedidos online, así como presencia en los principales…

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El 4 de diciembre, Trattoria “Don Angelo” celebró su aniversario 22. El restaurante más emblemático de Punta Hermosa y uno de los mejores del Sur Chico ha implementado el Market Don Angelo, un espacio donde encontrarán una variedad de productos especializados propios del restaurante para preparar en casa, como las salsas, pizzas, ravioles, ñoquis y lasañas. También, contará la zona “Grab and go” donde tendrá a la mano productos ya preparados y listos para disfrutar mientras espera su pedido. Su central propia de delivery sigue todos los lineamientos de seguridad…

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El pavo es la estrella en las celebraciones de fin de año por ser símbolo de unión familiar, pero, además, por su sabor, versatilidad y excelente aporte proteico. Ahora que muchas familias pasan más tiempo en casa, pueden elegir con anticipación la receta para disfrutar en estas fechas especiales. Por ello, los chefs expertos de la empresa de consumo masivo San Fernando brindan cinco alternativas de preparación. Toma nota de los ingredientes y los pasos a seguir. PAVO AL ESTILO CRIOLLO (12 PORCIONES) Ingredientes:1 pavo San Fernando de 8- 10…

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Después de todo quedan momentos por coleccionar El 2020 ha sido un año lleno de retos e incertidumbre para todos, pero es importante reflexionar sobre todo lo vivido con la familia y amigos y coleccionar esos momentos tan importantes para cada uno; la videollamada por los cumpleaños, aprender la receta de tu postre favorito o empezar tu nuevo emprendimiento. Ahora que se acercan las fiestas, Riccadonna nos invita a pensar en el nuevo año que viene por delante donde los momentos mágicos seguirán creciendo en cada hogar y darnos cuenta…

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