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Consejos para implementar hábitos saludables a largo plazo

El año pasado, el cambio en nuestra rutina fue tan drástico que muchos dejaron de lado algunos de sus hábitos saludables. Por ello, para este nuevo año Susan Bowerman, directora senior de Educación y Capacitación Mundial de Nutrición de Herbalife Nutrition, brinda recomendaciones para implementar cambios en el estilo de vida que promuevan una dieta saludable a corto y largo plazo.

Continuar preparando comida (saludable) en casa: Un aspecto positivo generado por la pandemia es que más personas cocinan en casa. Aunque los restaurantes vuelvan a abrir, cocinar la mayor cantidad de comidas en casa puede ayudarlos a incorporar alimentos con mayor densidad de nutrientes a la dieta diaria. Esto implica cocinar utilizando una variedad de frutas y verduras coloridas, alimentos ricos en grasas saludables como aceite de oliva, palta y pescados, cereales y legumbres con alto contenido de fibra y fuentes de proteína magra, incluyendo proteínas vegetales. Si bien muchos de nosotros estamos cansados de cocinar, experimentar con ingredientes frescos y nuevas recetas en la cocina puede hacer que una dieta saludable y deliciosa sea divertida.  

Disfrutar de la comida saludable para llevar:  Es una opción que muchos optamos para romper la rutina y apoyar a los negocios locales. En lugar de usar la comida para llevar como excusa para excederse, intenten elegir comidas lo más parecidas posible a su dieta habitual. Como, probablemente, consulten los menús en línea para analizar qué ofrecen, tómense su tiempo para seleccionar opciones que incluyan verduras y proteína magra, por ejemplo, un saltado saludable o una ensalada que incluya proteínas. Si deciden pedir comida de más para tener suficiente para el día siguiente, separen la porción para mañana de inmediato así no se tientan de comer en exceso.   

Relacionarse con personas con mentalidad e intereses similares: Cuando se trata de implementar cambios en la dieta y el control de peso, contar con el apoyo de una comunidad puede marcar una gran diferencia. Busquen personas que compartan su deseo de adoptar un estilo de vida más saludable y conéctense con ellas. Compartir sus recetas saludables preferidas, explicar en detalle los desafíos, ayudarse mutuamente a asumir responsabilidades y cocinar juntos –incluso en forma remota– puede contribuir a hacer cambios significativos en el estilo de vida.  

La preparación es clave: Trabajando desde casa es fácil comer refrigerios sin pensar y optar por alternativas poco saludables, porque están al alcance de la mano. Pero también es muy fácil elegir un refrigerio saludable si está preparado y a la visita. Con zanahoria, apio y hummus en la refrigeradora, podrán preparar un refrigerio sustancioso. Un plato de frutas frescas sobre la mesada también, rodajas de manzana con un poco de mantequilla de frutos secos o agregar un plátano a un batido proteico, son opciones rápidas y saludables. 

Además, si bien planear con anticipación las comidas puede llevar mucho tiempo, es mucho más probable que respeten el plan de alimentación saludable durante toda la semana. Una refigeradora, freezer y despensa bien surtidos pueden ayudar. Se pueden preparar y congelar arroz integral o quinua listas para calentar en cualquier momento. Respecto de las proteínas, pueden optar por pechugas y pescados de cocción rápida; atún o frijoles en la despensa; o hamburguesas vegetarianas en el freezer. ¡Perfecto! Están listos para preparar platos, ensaladas y salteados saludables toda la semana.  

El año pasado planteó muchos desafíos en diferentes niveles. No se torturen si subieron de peso o no hicieron tanta actividad física como hubieran querido. Además, si se alejan de su plan de alimentación saludable durante un tiempo, supérenlo y vuelvan al ruedo. Alimentar el cuerpo con los nutrientes correctos y realizar actividad física periódica son hábitos saludables que se pueden mantener. ¡Esa debe ser su motivación: saber que es una de las mejores cosas que pueden hacer por ustedes mismos!   

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