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Como preparar una galleta gigante en dos minutos

¿En tan solo 2 minutos? A continuación te enseñamos a hacer una súper galleta, llena de chispas de chocolate y que amarán tus hijos, y toda la familia. Incluso, puedes dejar que tus pequeños lo hagan solos, pues su preparación es muy simple y ellos no tendrán contacto con el fuego, pues usarán el microondas. Aprovecha esta cuarentena al máximo.

Esta preparación la comparte la bloguera de cocina Rocío Oyanguren, quien comparte por estos días muchas recetas fáciles y económicas a través de su canal de Youtube ‘Las Recetas de Yo Madre’ y también en sus historias de Instagram 

Aquí les dejamos la receta y el paso a paso…

Ingredientes:

  • 6 cucharadas de harina (preparada o sin preparar)
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de huevo batido
  • 4 cucharadas de azúcar rubia
  • ½ cucharadita de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • Trocitos de chocolate, el que tengas en casa

Preparación:

Mezcla primero la mantequilla con el azúcar, la esencia de vainilla y el huevo. No batas, solo mezcla suavemente. Luego añade la harina la pizca de sal y tus trocitos de chocolate. Una vez todo integrado, colocas la mezcla en un plato engrasado y enharinado, pero no lo esparzas. Va todo al medio como un cerrito e incluye unos trocitos más de chocolate como decoración. Lo llevas al microondas por 2 minutos, pero recuerda que cada horno es diferente, así que tranquilamente podría estar en un minuto y medio o máximo 2 minutos y medio. Retira, deja entibiar y ya puedes disfrutar de tu cookie gigante!

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